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2017年带鱼为什么都是死的?

放大字体  缩小字体发布日期:2017-09-06  浏览次数:624

带鱼为什么都是死的

  带鱼的营养丰富,肉质鲜美,富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分,有强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神的功效,但很多人发现带鱼在销售的时候都是死的,下面我们就一起来看一看带鱼为什么都是死的吧!

带鱼为什么都是死的

  带鱼为什么都是死的?

  带鱼属于海洋深水鱼类,在水下承受着巨大水压,体内也有向外的压力以对抗水压,所以带鱼不会被压扁。当带鱼被捞上水面后,由于大气压比水压压力小得多,就会出现带鱼外部气压小而体内压力大的情况,此时带鱼体内压力会迅速向外膨涨,最终涨破五脏六腑,因此带鱼就死了,这就是为什么带鱼都是死的的原因。

带鱼为什么都是死的

  带鱼的产地在哪里?

  带鱼的产地分布比较广,主要分布西太平洋和印度洋。我国沿海各省均可见到,可以分为南、北两大类,北方带鱼个体较南方带鱼大,在黄海南部越冬,春天游向渤海,形成春季鱼汛,秋天结群返回越冬地形成秋季鱼汛,而南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动,春季向北作生殖洄游,冬季向南作越冬洄游。

带鱼为什么都是死的

  带鱼怎么挑选才好?

  1、体表:质量好的带鱼体表富有光泽,全身鳞全,鳞不易脱落,翅全,无破肚和断头现象。而质量差的带鱼体表光泽较差,鳞容易脱落,鱼身香灰色,有破肚和断头现象。

  2、鱼眼:质量好的带鱼眼球饱满、角膜透明,而质量差的带鱼眼球稍陷缩、角膜稍混浊。

  3、肌肉:质量好的带鱼肌肉非常厚实、有弹性,而质量差的带鱼肌肉十分松软、没有弹性。

  4、气味:质量好的带鱼不会发出腥臭味,而质量差的带鱼很强烈的腥味或臭味。

  5、鱼肚:质量好的带鱼鱼肚没有破损或变软,而质量差的带鱼鱼肚有破损或变软。

带鱼为什么都是死的

  吃带鱼有什么好处?

  1、增强记忆:带鱼中含有DHA,DHA是大脑所需的营养物质之一,对提高记忆力和思考能力十分重要,加之带鱼含有丰富的卵磷脂,能够改善神经系统的功能,补脑效果非常好。

  2、润肤养发:带鱼表面的银鳞是营养价值较高且无腥味的优质脂肪,里面含有的不饱和脂肪酸和卵磷脂可以增强皮肤表面细胞的活力,使皮肤细嫩、头发乌黑亮丽。

  3、补脾益气:带鱼能补脾益气,可用于营养不良、毛发枯黄、食欲不振、恶心、体倦等症,将带鱼蒸熟或煎熟食用可改善由脾虚气弱引起的上述症状。

  4、益血补虚:带鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁、碘等成分,能益血补虚,可用于病后体虚、外伤出血、产后乳汁不足等症。

  5、养肝暖胃:带鱼有养肝的功效,将带鱼清蒸可以改善肝炎的症状,而且带鱼还具有和中开胃、暖胃补虚的作用。

  6、防癌抗癌:带鱼的表皮银脂层中含有的6-硫代鸟嘌呤是一种天然抗癌成分,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

  7、降低血脂:带鱼的脂肪含量比一般鱼类要高,而且多为不饱和脂肪酸,这种不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用,能够降低血脂。

  8、预防疾病:带鱼中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。

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