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华南秋冬芥蓝栽培技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-01-23  来源:www.heygoodcy.com  作者:特产商城  浏览次数:930
核心提示:芥蓝又称芥兰,十字花科芸薹属草本植物,华南地区特产蔬菜之一,以其花薹和嫩叶为食用部分,营养非常丰富,是一种非常理想的保健

芥蓝又称芥兰,十字花科芸薹属草本植物,华南地区特产蔬菜之一,以其花薹和嫩叶为食用部分,营养非常丰富,是一种非常理想的保健蔬菜。芥蓝在华南大部分地区可周年种植,但以秋冬栽培为主,在生产中要做到高产必须做好以下几点:

一、品种选择

早秋宜选用顺宝芥蓝、绿宝芥蓝等中早熟杂交芥蓝品种或常规品种中花芥蓝,这类品种生育期相对较短,耐热性好,多以单苔采收为主。越冬栽培宜选用迟花芥蓝或粗苔芥蓝等,这类品种生育期较长,低温下生长良好,品质好,采收单苔后可以适时采收侧苔。

二、地块选择

芥蓝是一种根系好气性较强的蔬菜,所以栽培芥蓝应选择那些排灌方便,土层深厚,富含有机质的中性或微酸性沙壤土或壤土地块。

三、培育壮苗

1、有条件的可用泥炭土或椰糠等基质作无土育苗,宜采用72孔穴盘育苗。没有无土育苗条件的可以自配营养土,用6份无菌肥土加4份充分腐熟的农家肥堆在一起,每立方米加三元复合肥2公斤充分拌匀摊平在育苗畦中或装育苗盘。

2、播种:育苗畦或育苗盘浇足底水,育苗盘内采用点播,每穴1~2粒,育苗畦中采用撒播,每平方米育苗床用种10克,每亩生产田需育苗床20平方米,播后上面覆盖干燥细土0.3~0.5厘米。

3、播种后用黑纱网覆盖,起到遮荫保湿的作用。子叶出土后及时揭掉黑纱网,但一般不能浇水,此时要适当降低育苗土的湿度,防止小苗徒长成高脚苗。

4、及时间苗,穴盘育苗保证一穴一株,育苗床育苗保持苗间距为3厘米,多余的用指甲掐掉生长点。

5、保持地表面湿润,注意预防苗期猝倒病及跳甲、小菜蛾为害生长点。

四、定植

1、芥蓝一般苗龄22~25天可定植。

2、整地作畦:每亩定植田施充分腐熟的猪粪或鸡粪2500~3000公斤,过磷酸钙50公斤,硫酸钾复合肥25公斤,深犁耙平,作成包沟宽1.5~2.0米的深沟高畦。

3、定植密度:中早熟品种的株行距为2025厘米,中晚熟品种的株行距为2530厘米。定植后浇透定植水,初秋时宜盖黑纱网,有利于缓苗,越冬栽培时宜选择晴天定植,温度高可以促进缓苗。

五、田间管理

1、浇水:芥蓝喜欢湿润的土壤条件,但不耐涝,定植时必须浇透定根水,促生新根使幼苗迅速恢复生长,平常田间土壤相对湿度应经常保持在饱水持水量的80%~90%。如叶色鲜绿,油润,蜡质较少,是水分充足生长良好的标志,若叶小、颜色暗淡、蜡粉多,则是缺水的表现,要及时浇水。

2、追肥:前期主要以速效氮肥为主,采用随水淋施或根部穴施的方法,注意少量多次,采收前15天多以磷钾肥为主,辅以叶面追施有机生态肥料。当然,每次追肥后都要及时浇水。

3、中耕及培土:芥蓝的栽培最忌土壤的板结,保持根部的通透性非常重要,因此应及时中耕,为了保证在中耕时不伤及芥蓝的根系,可以在中耕时适当向根部培土。

六、病虫害防治

1、病害:芥蓝很少发生病害,但在老菜区芥蓝的主要病害是霜霉病,个别地方还会发生菌核病。霜霉病发病初期用50%烯酰吗啉可湿性粉剂2500~3000倍液、75%百菌清可湿性粉剂500~800倍液或65%代森锌可湿性粉剂500~700倍液喷雾,每隔7天1次,连续2~3次。菌核病发病初期用50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液,或25%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾,隔7天1次,连续2~3次。

2、虫害:常见的虫害有跳甲、菜青虫、小菜蛾、潜叶蝇和蚜虫。

最主要的虫害是跳甲和小菜蛾。尤其以跳甲的防治最为重要,宜采用综合防治,老菜区或大面积的叶菜成片种植区,定植前一定要将大部分的跳甲成虫杀死,可以采用跳甲绝、甲先决、甲好清等药喷雾,也可用5%的毒死蜱颗粒剂每亩1公斤拌土撒施。特别要注意跳甲幼虫的防治,跳甲的幼虫为害芥蓝的根部,多在定植后不久表现为植株生长不良或植株萎蔫,造成芥蓝田生长不整齐或缺苗严重,拨出生长不正常的植株可见白色幼虫,可以用4.5%高效氯氰菊酯800倍液灌根防治。小菜蛾防治难点是因为抗药性强,可采用锐劲特、菜喜、除尽、甲维盐、阿维菌素+BT等药剂轮换使用或混合便用。

3、不能使用高毒、高残留农药,采收期内使用农药要注意安全间隔期。

七、采收

芥蓝的菜薹包括薹叶和菜薹,在菜薹的形成过程中,前期以薹叶生长为主,后期以薹生长为占优势。薹茎较粗大,节间较疏,薹叶少而细嫩,为优质菜薹。为保证质量,必须适时采收。采收的标准是齐口期,即芥蓝的花茎与基部叶片大致在同一高度,花球欲开而又未开的时候采收,质量最佳。

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关键词: 蔬菜 栽培管理
 
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